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Restaurant Monile
Ristorante a Moneglia , tra mare e tradizione
Essenza Mediterranea
- Route des dégustations de fruits de mer -
Un récit de notre mer, entre technique et tradition ligure.
Tartare de thon rouge
Guacamole et ponzu aux agrumes
Anchois farcis
Caponata aigre-douce avec mayonnaise au citron Moneglia
Le Jewel Pan
Gnocchis maison dans une soupe aux fruits de mer
Morue à la crème à la ligure
Pil Pil aux poivrons rouges, panissa et courgettes marinées
Panna cotta au basilic
Sauce aux fruits rouges et biscuit au chocolat
65 €
Boissons non incluses
Ce plat est servi exclusivement à l'ensemble de la table.
Aucun changement n'est prévu.
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