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Monile-Restaurant
Restaurant in Moneglia, zwischen Meer und Tradition
Mediterrane Essenz
- Meeresfrüchte-Verkostungsroute -
Eine Geschichte unseres Meeres, zwischen Technik und ligurischer Tradition.
Roter Thunfisch-Tartar
Guacamole und Zitrus-Ponzu
Gefüllte Sardellen
Süßsaure Caponata mit Moneglia-Zitronenmayonnaise
Die Juwelenpfanne
Hausgemachte Gnocchi in Meeresfrüchtesuppe
Kabeljau in Ligurischer Sahnesauce
Pil Pil mit roten Paprikaschoten, Panissa und marinierten Zucchini
Basilikum-Panna-Cotta
Beerensauce und Schokoladenkeks
65 €
Getränke nicht inbegriffen
Der Gang wird exklusiv für den gesamten Tisch serviert.
Es werden keine Änderungen erwartet.
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