Restaurante Monile
Restaurante en Moneglia, entre mar y tradición
Celebre el arte culinario en un oasis de sofisticación y encanto, donde el mar abraza la perfección del sabor.
El alma de la joya
Nuestras raíces
Bienvenido a Ristorante Monile, una joya culinaria enclavada en el corazón de Moneglia, con vistas al pintoresco Golfo de Liguria. Aquí, la experiencia gastronómica está guiada por dos apasionados propietarios y gerentes: Andrea, nuestro talentoso chef, perfeccionó su experiencia culinaria en la prestigiosa Academia Alma de Gualtiero Marchesi, con enriquecedoras experiencias en dos restaurantes con estrellas Michelin. Paolo, la otra alma de Monile, supervisa cuidadosamente la bienvenida y nuestra extensa bodega, que abarca desde marcas ligures hasta italianas, incluyendo grandes marcas. Su experiencia está certificada por el curso de sumiller FI.SAR. Juntos, Andrea y Paolo crean una combinación perfecta de cocina y hospitalidad, invitándole a saborear la auténtica esencia de la cocina local en un entorno refinado y cautivador.
Atención y cena excelente
"Un lugar 'sincero' en todos los sentidos: el ambiente adecuado, mesas encantadoras con vistas al mar, personal cortés, discreto y muy atento, pero sobre todo una cocina realmente genuina, deliciosa y cuidadosamente preparada... sinceramente ligur con un toque de personalidad. Hemos vuelto dos noches consecutivas y... os felicitamos por todo."
Donado M.
Experiencia única
"Espléndida ubicación, excelente cena con platos muy bien preparados y pescado muy fresco cocinado a la perfección, servicio amable y atento, definitivamente volveremos."
Tony
Una velada inolvidable
"¡Qué bonita y buena sorpresa! Restaurante a la orilla del mar con una vista hermosa, excelente servicio, personal atento, primera elección de materias primas y platos exquisitos. Terminamos allí por casualidad pero volveremos con gusto.
Enhorabuena a todo el personal de esta joya y a los dos propietarios;
Andrea (el chef) y Paolo (en el comedor)
¡¡¡Gracias por todo!!!
Sara G.
