top of page

Il nostro Chef Andrea Favalli vi propone con passione e creatività un menù ricco di sapori unici.
Ogni piatto è pensato per regalarvi un'esperienza gastronomica indimenticabile. Vi invitiamo a scoprire le specialità che abbiamo preparato con ingredienti freschi e di alta qualità, per soddisfare ogni palato.

Menú a la carta

Podemos atender solicitudes sin gluten, pero con el debido aviso y no aplicable a todos los platos del menú.

Aperitivos

Tartar de gambas, salsa de guacamole y cannoli de polenta con tinta de calamar

20 €

Pulpo braseado sobre crema de garbanzos, prescinseua y verduras marinadas

16 €

Sopa de mejillones, almejas y gambas con pan de hierbas casero

16 €

Mezcla de anchoas fritas (anchoa rellena de Liguria y chuleta de anchoa)

16 €

Huevo local cocido a baja temperatura, espuma de patata trufada y crumble de focaccia genovesa

14 €

Focaccia con queso (bajo pedido con pesto genovés)

clásico

12,00 €

con adición de pesto genovés

14,00 €

Tagliere del Monile ( gnocco fritto, salumi e formaggi selezionati )

20,00 €

Primeros platos

Tegamino del Monile (bola de masa salteada en una sopa mixta de pescado fresco, crustáceos y moluscos)

25 €

Ravioli del Plin con crema de anchoas, aceitunas Taggiasca y nabo rojo marinado

18 €

Carnaroli cremoso con mantequilla de romero, gambas crudas, burrata ahumada y cítricos

25 €

Calamarata con almejas y calamares, salsa de tomate datterini y aceite de albahaca

18 €

Delicias de castañas con pesto genovés y nueces

16 €

Espaguetis a la guitarra con queso y pimiento, habas y pistachos picados

16 €

I nostri maccheroncini trafilati al bronzo con ragù di salsiccia o pomodoro

12 €

Segundos

Pescado frito del golfo con calamares, gambas rosadas, anchoas de la zona y salsa tártara

20 €

Dorada a la plancha con tarta de bacicca (peso aproximado 500/600 gr)

28 €

Bacalao a la crema de Liguria con crema de pimienta y N'duja

16 €

Entrecot de Angus marinado en cerveza Imperial del Bracco, reducción de frutos rojos y panissa de Liguria

22 €

Solomillo de ternera con espuma de patata trufada y caldo de ternera al vino tinto

24 €

Cotoletta di pollo

12 €

Opciones especiales para los más pequeños en nuestro menú infantil.

Hamburguesa de carne

Pan de hamburguesa con 180g de ternera italiana, ensalada, tomate, queso, cebolla agridulce y salsa a tu elección)

7 €

macarrones caseros

Se pueden condimentar con salsa de tomate, ragú de ternera o pesto genovés.

5 €

Patatine fritte

5 €

Spinacci al burro

5 €

Panissa fritta

5 €

Postre

Cheesecake de melocotón con ricotta Brugnato, galletas amaretti y salsa de caramelo salado

8 €

Panna cotta de avellanas con crumble de cacao y piña marinada

8 €

Hojaldre con manzanas y canela, salsa de caramelo salado y helado de nata

8 €

helado de crema

4 €

Sorbete de limón

6 €

Canestrelli genovesi con crema chantilly al passito

8 €

HORA DE APERTURA

MARTES-DOMINGO

12:00-14:30

19.00-22.30 h

LUNES CERRADO

restaurante monile

por Paolo Chighine y Andrea Favalli snc
Número de IVA 02269380990
  • Instagram
  • Facebook
  • Instagram

Sitio creado por @dmcWebagency 2024
por Andrea Favalli

  • Instagram

DÓNDE ENCONTRARNOS

CURSO GRATIS DE LARGO 23

16030 MONEGLIA

monileristorante@gmail.com

teléfono: 0185 1898337

bottom of page